Empfehlungen vom Küchenchef

Spargelzeit

• Spaghetti
  mit Venusmuscheln, weißem und grünem Spargel
  an Knoblauch und Olivenöl23,50 €
• gegrillter grüner Spargel
  mit Parmesan-Scheiben und Balsamico-Creme16,50 €
• Walbecker Spargel ca. 1 Pfund*
  mit Hollandaise-Sauce, Parmaschinken, Kochschinken und Salzkartoffeln28,50 €
• Pizza
  mit Tomatensauce, Mozzarella, frischem Lachs,
  grünem und weißem Spargel18,50 €

Geniesser-Menü

• Steinpilzcremesuppe
  mit weißem und grünem Spargel
• Parmaschinken
  mit einer Kugel Mozzarella
• Kleines Lammkarree
  mit einer Gambas, Cherrytomaten, Oliven und Knoblauch
• Dessert des Tages
• Espresso Ruggiero
• p. P. 69,50 €
• Special
  Bei einer Bestellung von 2 Genießermenüs,
  erhalten Sie eine gut ausgesuchte Flasche Rotwein (0,75l).

Fischspezialitäten

• Ganze gegrillte Dorade Royal ca. 600-700 g*
  36,50 €
• Ganze gegrillte nordatlantische Seezunge
  ca. 600 g*49,50 €
• Thunfisch (Sushi Qualität)
  an Pfeffersauce32,50 €
• Seeteufel-Tranche
  an Butter und Salbei33,00 €
• 4 gegrille Black-Tiger Garnelen
  mit einer Gambas31,50 €
Jedes Fleisch- und Fischgericht servieren wir mit zwei Tagesbeilagen.

* Rohgewicht

Fleischspezialitäten

• Neuseeländisches Lammkarree
  mit Cherrytomaten, Knoblauch und Oliven36,50 €
• In Scheiben geschnittene Milchkalbsleber
  an Salbei und Butter24,50 €
• neuseeländisches Lammkaree in Scheiben
  mit Cherrytomaten, Knoblauch und Oliven36,50 €
Jedes Fleisch- und Fischgericht servieren wir mit zwei Tagesbeilagen.

* Rohgewicht

Dessert

• Kugel Eis
  Unsere Eissorten:
  Zitrone, Schokolade, Stracciatella, Vanille3,00€
• Tartufo al Caffé
  Kaffeecreme mit Schokokern10,50€
• Mango Sorbet
  Mango-Sorbet mit Kokoseis, dekoriert
  mit Himbeere, Kiwi und Litschi10,50 €
• Cassata al Pistacchio
  Eiscremespeise sizilianischer Art mit
  Pistazie10,50 €
Weitere Desserts finden Sie in unserer Karte.