Empfehlungen vom Küchenchef

Geniesser-Menü

• Kleines Vitello Tonnato
• 6 Schnecken
  im Ofen gegart
• Gut ausgesuchte, gegrillte Fischstücke
  dazu Gemüse
• oder
• Gut ausgesuchte, gegrillte Fleischstücke
  dazu Rosmarinkartoffeln
• Dessert des Tages
• Espresso Ruggiero
• p. P. 48,00 €

Fischspezialitäten

• Ganze gegrillte Dorade Royal ca. 400-500 g*
  mit frischen Kräutern28,50 €
• Ganze gegrillte nordatlantische Seezunge
  a. 400-500 g*38,50 €
• Thunfisch (Sushi Qualität)
  an Pfeffersauce31,50 €
• Drei gegrillte Gambas
  35,00 €
• Gegrilltes Lachsfilet
  24,50 €
• Gut ausgesuchte, gegrillte Fischstücke
  28,50 €
Austern, Hummer, Lobster, Jacobsmuscheln oder andere
besondere Wünsche nur auf Vorbestellung.
Jedes Fleisch- und Fischgericht servieren wir mit zwei Tagesbeilagen.

* Rohgewicht

Fleischspezialitäten

• Neuseeländisches Lammkarree mit Knoblauch
  und frischen Kräutern28,50 €
• In Scheiben geschnittene Milchkalbsleber
  an Salbei und Butter22,50 €
• Lammrücken
  mit Knoblauch und Oliven Taggiasca29,50 €
• Lammfilet
  mit Salbei, Parmaschinken und Wei wein29,50 €
• Gegrillten Rinderfilet ca. 300 g
  mit gebratenen Steinpilzen und Knoblauch43,50 €
Jedes Fleisch- und Fischgericht servieren wir mit zwei Tagesbeilagen.

* Rohgewicht

Dessert

• Kugel Eis
  Unsere Eissorten:
  Zitrone, Schokolade, Stracciatella, Vanille2,50€
• Tartufo al Caffé
  Kaffeecreme mit Schokokern8,50€
• Mango Sorbet
  Mango-Sorbet mit Kokoseis, dekoriert
  mit Himbeere, Kiwi und Litschi8,50 €
• Gelato al Limoncello
  Speiseeis mit Zitronengeschmack
  und Limoncello Soße8,50 €
Weitere Desserts finden Sie in unserer Karte.

Wein Empfehlungen

• Brut Imperial (Möet & Chardon)
  Fruchtige Noten gestützt von frischer Säure
  0,75l99,50 €
• Brut Réserve (Pol Roger)
  Raffiniert, elegant und zugleich dominant
  0,75 l119,50 €
• Prosecco
  Zartes Strohgelb und feine Perlage
  0,75 l29,50 €
• Brut Imperial Ice (Möet & Chandon)
  Intensiv, fruchtige Nase
  0,75 l129,00 €